Receta: Galletas sin hornear con alto contenido de Omega 3


Normalmente les comparto recetas sencillas como smoothies e infusiones pero la siguiente receta son galletas sin hornear, una receta un poco más elaborada de lo que acostumbro compartir pero son deliciosas.


Aquí les va:


Ingredientes.


-1/4 de taza de Cacao en Polvo*

-3/4 de taza de leche de almendras

-2 tazas de avena entera

-1 1/2 tazas de azúcar de coco*

-2 cucharaditas de extracto de vainilla*

-3/4 de taza de aceite de coco

-1 taza de corazones de Hemp*

-1/2 taza de crema de cacahuate (puedes hacer la prueba con otra crema de nueces)


Proceso:


  1. En una olla a fuego medio mezcla la leche de almendras, azúcar de coco, Aceite de coco, Azúcar de coco y Cacao en polvo. mezcla hasta que esté en ebullición (con burbujas) asegúrate de mezclar muy bien el azúcar de coco.

  2. Apaga el fuego y agrega el extracto de Vainilla, la crema de cacahuate, avena y corazones de Hemp

  3. Utiliza una cucharita para formar galletas y ponerlas sobre papel encerado.

  4. refrigera durante 2 horas hasta que queden sólidas.

  5. Guarda en un recipiente y disfruta!








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